Торговля является важнейшей сферой жизнеобеспечения населения. За последние годы торговля города динамично развивается: укрепляется материально-техническая база предприятий, обновляются интерьеры,   оборудование заменяется на новое, расширяется ассортимент предлагаемых товаров и услуг, внедряются новые формы обслуживания.  

    Оборот розничной торговли из года в год растет, за 2008 год в сопоставимых ценах он составил более 3 млрд. рублей (против 2007 года вырос   на   11%),  а  оборот   предприятий    общественного    питания вырос на 6% и составил   около 200 млн рублей.  

   Ведущая роль в удовлетворении покупательского спроса принадлежит организованной розничной торговле, на которую приходится более 70% торгового оборота города.

     В течение 1 полугодия 2009 года в структуре оборота розничной торговли растет удельный вес продовольственных товаров и предпочтение потребители отдают продукции отечественных товаропроизводителей.

     Объемы товарных запасов в розничной торговле  остаются на прежнем уровне, хотя доля более дорогостоящих товаров снижается.

     Из всех видов предпринимательской деятельности более половины предпринимателей занято в торговле и общественном питании. А всего  в торговле и общественном питании трудятся около 8 тысяч человек.

     В городе сформировалась устойчивая система торгового   обслуживания населения, которая насчитывает более 400 стационарных предприятий розничной торговли с торговой площадью более 40 тыс. кв.м.,  37 общедоступных предприятий общественного питания  почти на  1700 посадочных мест. А всего, с учетом столовых образовательных учреждений и производственных предприятий в городе работает 110 столовых и кафе почти на 8800 посадочных мест.

     Кроме того, в городе функционирует более 150 объектов мелкорозничной сети. Обеспеченность торговой площадью на 1000   жителей

составляет  462 кв.м. и 18,6 посадочных мест в предприятиях общественного питания.

     В целях создания населению города комфортных условий проживания, а также обеспечения развития здоровой конкуренции в сфере торговли администрация города организует работу по открытию предприятий торговли «шаговой доступности». В 2008 году таких магазинов было открыто 10, в 1 полугодие 2009 года  - 3. 

     А всего с  июля прошлого года и по сегодняшний день  открыто 18 новых магазинов и реконструировано 8  предприятий розничной торговли, торговая площадь розничной сети  города увеличилась почти на 3 тыс.кв.м. - это продовольственные магазины «шаговой доступности» или как мы называем «по месту жительства», например  магазин «Тройка» 3 мкр. ИП Дмитриева Людмила Ивановна,  «Магнит» ул. Галактионова» ЗАО «Тандер»,    «Фабрика качества» 3 мкр. ИП Невзорова Елена Николаевна и другие, специализированные магазины непродовольственных товаров такие как  «Мебель»  3 мкр.     ИП   Семенова  Татьяна  Петровна,      «Гончарная лавка»

ул. Комсомольская, 115 ООО «Ривьера», «Модный сезон» ул. О.Яроша 70 ИП Камышова Светлана Николаевна,  «Декор» ул. Герасимовская, 2-а ИП Василенко Вячеслав Александрович, «Теплотехника» ул. Гая, 77-а ИП Рыжакова Лидия Геннадьевна,   «Мир автомобиля» ул. 1 линия, 28 ООО «Мир автомобиля» и другие.     

      На территории города функционируют пять розничных рынков более чем на 2000 торговых мест. Интерес потребителей к покупке товаров на рынке постепенно ослабевает. Как показывает практика, товары на рынке более низкого качества, затруднен процесс обмена и возврата некачественной покупки, неудобство в  выборе и примерке.   В Федеральном законе о рынках планировалось перевести все палатки в павильоны капитального строительства до 1 января 2010 года, но по ряду объективных причин этот срок перенесен.

   Администрация  города решает задачу обеспечения доступа на рынки города сельхозтоваропроизводителей для реализации продукции, выращенной в личном подсобном хозяйстве. Для них на универсальных рынках отдано не менее 40% от общего количества торговых мест (порядка 400 мест) и организовано дополнительно за счет ярмарок «выходного дня» около 200 мест.

     В связи с развитой сетью стационарных предприятий торговли  в 2008 году проводилась работа по ограничению установки временных торговых объектов. Но, учитывая влияние финансового кризиса, работа  по размещению павильонов и киосков  продолжается. С целью удешевления продуктов питания разрешения на установку киосков типа «Тонар» выдаются в первую очередь местным производителям молочных, колбасных,  кондитерских, хлеба и хлебобулочных изделий. Всего обслуживает горожан 154 объекта мелкорозничной торговли, из них 34 Тонаров – это ЗАО УК «Городской торг» генеральный директор Дикман Иван Иванович, ООО «Бузулук – мука» директор Мезенцев Виктор Александрович, ООО «Миэль» директор Дроздов Алексей Владимирович, ИП Шагун Николай Александрович и другие.

     Продолжается  работа по упорядочению функционирования объектов мелкорозничной торговли (павильонов, киосков и др.): замена  на новые, современные, установка в них биотуалетов, организация уборки прилегающей территории и ее благоустройства, вывоза мусора.  

      В весеннее-летний период в городе функционирует 13 летних кафе, в том числе 10 при стационарных предприятиях и 3 отдельно стоящих. Отрадно, что с каждым годом организаторы летних кафе более ответственнее подходят не только к предлагаемому ассортименту товаров и блюд, но и к интерьеру, качеству обслуживания, новым видам услуг: живая музыка, организация семейных мероприятий и т.д.

     На сегодняшний день торговля алкогольной продукцией в городе осуществляется 81 лицензиатом  в 146 торговых точках.   

      Одним из факторов бесперебойной розничной торговли является отлаженная система оптовых поставок товаров. На сегодняшний день в городе функционирует порядка 20 центров по оптовой торговле, услугами которых пользуются не только городские предприниматели, но и предприниматели из близь лежащих сел и районов.

     Стабильно работают из года в год, укрепляют материально-техническую базу, расширяют ассортимент товаров и услуг, внедряют новые формы обслуживания предприятия ЗАО УК «Городской торг», ООО «Управление рабочего снабжения», МУП «Водоканализационное хозяйство», ООО «Кафе № 3»,   ИП Столярова Елена Михайловна,   Топилин Вячеслав Вениаминович, Ольшевский Владимир Бориславович, Стрельников Александр Алексеевич,   Зоткин Михаил Геннадьевич, Проскурин Александр Александрович и многие другие.              

     В целях  обеспечения доступности товаров для льготных категорий граждан, в том числе малообеспеченных, сеть магазинов ЗАО УК «Городской торг» и «Универсам Бузулук» обслуживают покупателей по социальным картам со скидкой от 5 до 10%.

     Важная задача потребительского рынка – организация школьного питания  чем и занимается МУП «Школьно-базовая столовая», которой уже много лет руководит  Капуркина Александра Ивановна. Столовая обслуживает учащихся всех школ города, это порядка 10 тысяч  учащихся.

     Школьники  получают бесплатные завтраки,  бесплатное двухразовое питание получают дети из малообеспеченных семей, для обеспечения горячим питанием привлекаются и родительские    средства. В школах расширяется ассортимент буфетной продукции, в рационах используют продукцию, обогащенную витаминами, микронутриентами, биодобавками, необходимыми для детского  организма.

       Руководители предприятий торговли,  общественного питания и предприниматели принимают активное участие  в общественной, культурной и спортивной жизни города, оказывают финансовую помощь городу: общества с ограниченной ответственностью «Славянка», «Флюид», муниципальные рынки «Руслан» и «Рынок», индивидуальные предприниматели Тимофеев Алексей Иванович, Самойлов Алексей Николаевич, Кузярина Марина Александровна. Махкамов Хаким Жураевич, Малахов Алексей Михайлович, Федоров Владислав Евгеньевич и другие.

        В торговле трудится много достойных и уважаемых людей и нам есть на кого равняться, с кого брать пример. Это прежде всего ветераны торговли города, отмеченные правительственными наградами, почетными званиями.

      Сейчас весь мир живет в непростых условиях финансового кризиса, но по оценкам экспертов, легче всего его перенесут те страны и города, где в достаточной степени развит малый и средний бизнес. Поэтому в настоящее время главной задачей органов государственной власти и органов местного самоуправления является поддержать развитие новых эффективных форм торговли, создать благоприятные условия для инвестиций в сферу торговли и общественное питание.

        Как  во всей  отрасли, так и у торговли города   есть еще проблемы, которые необходимо решать, - это и подготовка специалистов, повышение престижа рабочих профессий, совершенствование законодательства на всех уровнях и т.д.   

      В текущем году и последующих  будет продолжена работа по реализации программ, направленных на предотвращение последствий от финансового кризиса, преобразованию розничных рынков в современные торговые центры, ликвидации несанкционированной торговли, борьбе с контрафактом, обеспечению продовольственной безопасности на городском

потребительском рынке, развитию сети предприятий питания, реализации социальных программ.